Eu já tinha ouvido falar muito bem da capital da Eslovênia (Ljubljana), mas não tinha ideia de que o país tivesse tanta coisa pra oferecer além disso. Sim, o famoso Lago Bled também faz parte da visita de muita gente que vai pra lá, mas meu conhecimento parava por aí. Voltei pra casa, depois de uma viagem de 5 dias, me sentindo inspirada e encantada por esse país. O que não faltam são motivos para retornar, e eu queria dividir aqui o que pra mim são os principais. Espero convencê-los de planejar uma viagem para lá!
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É um país pequeno
A Eslovênia tem pouco mais de 2 milhões de habitantes e está espremida entre a Itália, Croácia, Áustria e Hungria. Da capital, Ljubljana, dá pra dirigir pra qualquer lugar do país em menos de 3 horas. Ou seja, é um país ideal para fazer diversos passeios e explorar o interior. A área total da Eslovénia abrange pouco mais de 20 mil kilômetros quadrados (a Inglaterra tem pouco mais de 130 mil kilômetros quadrados, pra vocês terem uma ideia!), mas isso não significa que seja um país ‘monotemático’. A paisagem muda bastante graças as montanhas e vales, então uma viagem de carro sempre trará boas surpresas. Outra curiosidade: apesar do idioma oficial ser o esloveno, existem mais de 40 dialetos!
Tradição gastronômica
Você já tinha ouvido falar de culinária eslovena? Eu também não! Jamais imaginaria que um país tão pequeno tivesse alguma tradição gastronômica. Que engano! Comi muito e muito bem em todos os lugares que fui. De restaurantes chiques a outros na beira da estrada, de cafés a hotéis fazenda onde quem faz o almoço é o dono do lugar. O mais interessante é que, apesar de haver uma certa uniformidade nos quesitos ingredientes e modo de preparação, algumas regiões tem tradições próprias. Ou seja, pratos que você experimenta em Bled não necessariamente existem em Bovec, e por aí vai. Portanto a dica é sempre perguntar no restaurante qual é o prato local.
No geral, há muita carne de porco, cervo, peixe (especialmente truta) e queijo de cabra. A refeição começa com um prato de queijos e frios, depois tem sopa ou ensopado (principalmente nas montanhas), depois uma salada verde, e então o prato principal (assado ou grelhado). Ah, e não posso esquecer da sobremesa: fatias imensas de bolo, como o Cream Cake de Bled.
Além da comida, eles também são bons de copo. Produzem vinhos excelentes e licores e schnapps bem fortes a base de frutas ou folhas de árvores como pinheiro. Teor alcóolico de 30%, não é para os fracos!
Natureza exuberante
Pra mim, o melhor motivo (vide a foto destaque no início do post)! Como pode um país tão pequeno ter tanta paisagem bonita? É tudo tão fotogênico, tão perfeito, tão ‘sem filtro’! Montanhas, vales, rios, lagos, cachoeiras, é a natureza no seu melhor. É o tipo de lugar que fica lindo em qualquer estação de ano. Coberto de neve no inverno, todo verde no verão, em tons de laranja no outono, florescendo na primavera. É por isso que eu insisto: tente sair da capital e conhecer um pouco do que o interior do país oferece. Ljubljana é lindinha e perfeita para um final de semana, mas se você pode dispor de um ou dois dias a mais, use essa oportunidade!
Esportes outdoor
Um lugar com tanta beleza natural é claro que acaba tornando-se um ‘hub’ para atividades outdoor. E a Eslovênia está explorando isso muito bem. Há muito o que fazer! Rafting, hiking, montanhismo, trilhas de bicileta, SUP nos lagos, passeios a cavalo, canioning, tirolesa e, é claro, ski e snowboard! Qualquer hotel que você fique consegue reservar esse tipo de atividades pra você, ou também dá pra fazer direto com as empresas que oferecem esses serviços. Você não precisa necessariamente reservar com antecedência, mas é sempre bom pesquisar antes de ir pra saber quais são as opções perto de onde você estará.
Eu recomendo a empresa SportMix, em Bovec. Fiz rafting com eles e o atendimento foi muito bom. E, pra quem curte esquiar, vale a pena ficar na região de Cerkno, que tem um centro de ski bem moderno e um resort com vários tipos de hospedagem (na montanha ou na cidade) preparado pra atender hóspedes que vão lá por causa disso.