O Bourbon Steak DC é um dos quatro restaurantes da marca Bourbon Steak, especializada em carnes, do Chef Michael Mina, que eu já contei pra vocês um pouquinho no post sobre o Pabu no Four Seasons de Baltimore. Os outros restaurantes ficam em San Francisco, Scottsdale e Miami e estando aqui tão pertinho em DC, eu não via a hora de experimentar.

Desde que abriu, ele está em todas as listas de melhores restaurantes da cidade e como vocês sabem a lista de restaurantes em Washington DC não para de crescer com vários chefs novos abrindo filiais por aqui. Ele é sempre muito recomendado se você quer um jantar especial, ou mesmo um almoço mais descontraído no Lounge e a atmosfera é bem casual mas com um toque de elegância.

A entrada do restaurante é pelo lobby do lindíssimo Hotel Four Seasons em Georgetown, um dos hotéis mais luxuosos da cidade no bairro mais charmoso de DC. Eu almocei por lá quando fui fazer uma visita a convite do Hotel Four Seasons. Então se estiver na cidade a passeio mesmo que você não esteja como hóspede do hotel, a visita ao restaurante te dará a chance também de conhecer um pouquinho dele.

 

 

Pra começar o almoço, nada melhor que um Prosecco e o famoso pãozinho da casa que vem diret…

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