Tive a oportunidade de visitar Lyon recentemente e, além da empolgação de explorar um novo lugar, eu e meu marido estávamos ansiosos para desvendar a gastronomia local, que é tão famosa que pode ser esmagadora. Explico: às vezes, ter muitas recomendações pode ser tão complicado quanto não ter nenhuma! Eu sei, parece difícil, não é? Mas escolher entre tantos restaurantes não foi uma tarefa fácil: e se acabássemos escolhendo o único lugar ruim em Lyon?
Um dos critérios que eu uso para escolher um restaurante sem conhecer é a decoração. Isso pode descartar alguns lugares, mas não ajudou muito em Lyon – todos os bistrôs e bouchons tinham um visual encantador! De qualquer forma, na nossa primeira noite lá, jantamos no L’Aile ou la Cuisse, na região de Presqu’île (península entre os rios Rhône e Saône) e adoramos! A comida estava deliciosa, mas a decoração certamente atrai muitas pessoas para lá. É impossível não notar, mesmo da calçada, os pontos de cor – predominantemente vermelho – que destacam e iluminam o ambiente.
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O que mais me encantou foi a combinação do décor moderno com o menu excelente e tipicamente francês. O ambiente é aconchegante e acolhedor, com tampos de madeira natural e piso do mesmo material, em um estilo rústico; até mesmo nas mesas ao ar livre (onde nos sentamos, estava fazendo 30 graus!) nos sentimos muito à vontade. Detalhes bem pensados fazem toda a diferença! As galinhas vermelhas de alumínio, por exemplo, são o símbolo do bistrô.
Aqui estão algumas fotos que tirei:
Por fim, para te deixar com água na boca, aqui está uma foto do meu prato: Tartare de saumon mi-fumé, crème parfumée au wasabi
L’Aile ou la Cuisse: 49, Rue de la Bourse – 69002 Lyon
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