Na minha viagem para explorar a Emília-Romanha na Itália, Bolonha foi escolhida como cidade base. A razão é bem simples: a cidade fica na área central da Emília-Romanha, tem uma malha de trens super eficiente e é o principal hub para várias cidades no país. Com viagens que duram de 30 minutos a 1 hora e meia, é possível visitar a maior parte das cidades da região fazendo bate e volta e os preços dos trens são bem acessíveis (entre 3 e 10 euros). Ferrara, Modena, Maranello, Parma, Ravenna, Imola, Milano Maritima, Rimini e muitas outras. Então ao invés de ficar mudando de cidade todos os dias, concentre a maior parte dos dias em Bolonha para conhecer essa região incrível. Eu me apaixonei pela cidade e por toda a região e não vejo a hora de voltar!
Pra quem está planejando uma viagem para a Itália, aqui algumas dicas práticas para ajudar:
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Se estiver vindo do Brasil, há várias opções de companhias aéreas:
- Alitalia com escala em Roma
- TAP com escala em Lisboa
- Ibéria com escala em Madri
- Lufthansa com escala em Munique
- KLM com escala em Amsterdam
O aeroporto se chama Aeroporto de Bolonha Guglielmo Marconi e seu código é BLQ.
Se você já estiver na Itália, provavelmente a melhor maneira de chegar a Bolonha vai ser de trem, a estação se chama Bologna Centrale. Florença fica a apenas quarenta minutos de trem, Milão apenas uma horinha. Veneza é uma hora e dez minutos e Roma duas horas. Muito pertinho não é mesmo? De outras cidades da Europa com uma conexão você chega facilmente a Bolonha.
Chegando no aeroporto, há duas opções para o centro de Bolonha:
- Táxi que custa de 10 a 15 euros dependendo de onde você vai.
- Aerobus para o centro de Bolonha. O ticket custa 6 euros e há várias paradas, sendo a última parada a estação de trem.
Em Bolonha o meio preferido de locomoção é a famosa “viação canela” se as distâncias forem curtas, ou seja, prepare os pés para andar muito pela cidade. Há também táxis e ônibus, mas usei em raras ocasiões.
Bolonha tem um centro histórico fascinante. A cidade durante muito tempo foi conhecida por suas torres – eram mais de 180 entre os séculos 12 e 13 – e ela pode ocupar sozinha, semanas da sua viagem. Bolonha é uma deliciosa mistura do velho e do novo – seus prédios em terracota que dão uma aparência avermelhada à cidade conferem um charme especial às fotos.
Os pórticos, característica marcante da cidade tem uma origem e história inusitada. Bolonha abriga a Universidade de Bolonha que é a mais antiga da Europa e foi lá que estudaram Dante Alighieri e Copérnico. Pois ela começou a receber muitos estudantes e como não havia lugar pra eles, os prédios ganharam extensões em cima das calçadas criando assim os pórticos pela cidade que ganharam enfeites e outros detalhes arquitetônicos. Hoje os pórticos proporcionam horas de caminhada pela cidade enquanto nos protegem contra a chuva, neve e calor que assola a cidade no verão, inclusive Bolonha tem a maior extensão de pórticos do mundo.
A Piazza Maggiore onde fica a Fonte de Netuno é um dos locais onde se agregam locais e turistas no fim de tarde. A basílica de San Petronio e o City Hall também fazem parte da praça. Tomando um gelato ou apenas batendo papo na calçada, durante os meses de verão a Piazza Maggiore se transforma num grande cinema ao ar livre.
Partindo da praça é impossível não avistar as duas torres – Asinelli e Garisenda. Para subir os 498 degraus paga-se 3 Euros, mas a recompensa é uma das vistas mais lindas de Bolonha.
Um outro cantinho de Bolonha que é interessante visitar é a “Finestra Sul reno” na Via Piella que é uma janelinha que abre para um canal, no melhor estilo Veneza.
Não espere achar por aqui o molho a bolonhesa. Aqui ele se chama ragu e invariavelmente é servido no tagliatelli. Descobri que os italianos são bem
O fim de tarde nessa região é famoso pela hora do aperitivo (o nosso happy hour), quando os bares da cidade servem petiscos quando se compra as bebidas. O Le Estanze (via del Borgo di San Pietro, 1) foi um dos meus favoritos em Bolonha. O bar fica onde funcionava a capela do Palazzo Bentivogli e o teto alto, pintado com afrescos é um deleite. Apesar de ter cardápio para o jantar, a melhor hora é a do aperitivo, de 6 as 9 da noite com batatinhas, massa, vegetais e outros petiscos. As bebidas variam de 6 euros para um copo de vinho a 9 euros para os drinks especiais.
Para almoço ou jantar, não faltam opções pela cidade. Há várias osterias (ou tabernas) que valem a visita. A Osteria Dell’ Orsa (Via Mentana, 1) é um dos lugares favoritos dos locais e fica pertinho da Piazza Maggiore. Você senta numa mesa junto com outras pessoas e pode pedir o famoso ragu alla bollognese. A Eataly(Via degli Orefici, 19) além de vender produtinhos italianos, livros e guloseimas, também tem restaurantes. O cardápio é limitado, mas é sempre uma opção deliciosa.
Quando estiver visitando a Finestra Sul Reno, aproveite para ir tomar um café no Camera a Sud (Via Valdonica 5) que é decorado com livros em vários ambientes e tem várias delícias. Estando na cidade, não deixe de visitar os supermercados… é uma delícia ver como os locais comem e uma boa oportunidade de encontrar vinhos bem baratinhos.
A Le Sfogline (via Belvedere 7/b) vende pastas frescas e também faz lasanhas e outros pratos menores que podem ser degustados lá mesmo. Se você quiser fazer um curso de massa com as mamas italianas este é o lugar (veja matéria de Gastronomia). A Monica fala inglês, mas outras mamas só falam italiano, o que garante uma experiência ainda mais autêntica.
Em junho e julho, durante alguns dias da semana, a via Belvedere é fechada e os locais se sentam nas mesinhas postas na rua ou nas escadarias do Mercato della Erbe(via Ugo Bassi, 25) onde os comerciantes vendem seus produtos.
Depois de almoçar ou jantar em Bolonha, não podem faltar os gelatos: a Gelateria Gianni tem várias lojas pela cidade, a Cremeria Funivia e a Venchi(que também abriu uma loja no Leblon!) foram as minhas favoritas na cidade.
Eu fiquei hospedada numa rua bem próxima do centro histórico e achei a localização ideal para explorar a cidade andando a pé. A oferta de hotéis é bem razoável e aqui coloquei algumas opções bem localizadas que tem bons reviews. Fique atento a períodos de alta temporada na cidade, eventos na universidade e festas que podem fazer com que os preços fiquem bem altos.
5 estrelas
Grand Hotel Majestic gia’ Baglioni
4 estrelas