O Honest Burgers é originário de Brixton, no sul de Londres, mas o sucesso foi tanto que recentemente abriram uma filial no Soho. Estive lá com 3 amigas e descobrimos que, como hamburguer gourmet está na moda por lá, o local anda bem movimentado. Tivemos sorte de chegar antes da fila de espera se formar, já que eles não aceitam reservas.
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Como o nome sugere, o menu lá é simples (porque gourmet não é sinônimo de complicação): a ideia é valorizar o sabor da carne, seja de boi ou frango. Todos os pratos vêm com fritas temperadas com sal de alecrim, e o pão do hambúrguer é tostado e levemente adocicado, uma delícia. Super recomendado!
O preço é acessível: £11 por pessoa, incluindo bebida (não alcoólica). O restaurante no Soho é encantador e merece uma visita!
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