São Paulo: The Cake is on the Table

August 7, 2024

The Cake is on the Table. Esse não é o nome de café mais bacana que vocês já viram? Achei o trocadilho fantástico, fora que explica todo o conceito do lugar (explico logo mais!) e uma bela primeira impressão desse cantinho que é um oásis em São Paulo. Eu sei, de uns anos pra cá várias lojas de cupcakes pipocaram na cidade, mas o que faz dessa um lugar tão bacana é a combinação de uma pastry chef de mão cheia com uma designer talentosíssima. Não tô exagerando!

fachada

A Paula, que é a metade “The Cake” da loja é a dona das receitas incríveis. Na verdade ela faz uma releitura de receitas de bolos tradicionais, como nega maluca, formigueiro, floresta negra e toalha felpuda, e por isso os cupcakes são tão especiais. Acho incrível que ela adaptou uma maneira moderna de fazer bolo a receitas que herdou da família.