Tão famosa quanto a comida indiana e tão saborosa como a comida árabe. Quando estiver em Londres, não deixe de se deliciar com a culinária e a cultura paquistanesa no Tayyabs!
Apesar de muitas pessoas acharem que é um restaurante indiano e muitos pratos se assemelharem, a maioria das delícias que provei lembravam mais a comida árabe, talvez devido à quantidade de saladas e carnes preparadas em chapas indo e vindo da cozinha. O Tayyabs, um dos restaurantes mais famosos de Londres, na realidade, é paquistanês. Fundado em 1972 por uma família do Paquistão, o restaurante possui diversos certificados e elogios que comprovam a excelente qualidade da comida e do sabor!
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O restaurante está localizado em Whitechapel, um reduto indiano que é praticamente a Índia de Londres. No caminho para lá, você encontra mercados, lojas de rua, roupas à venda e especiarias, caso queira levar alguns destes temperos mágicos e saborosos para casa. Muitos pratos são preparados em Karahi, uma panela funda com ou sem alças que vai direto do fogo para sua mesa. Além de oferecer uma grande variedade de currys e pratos vegetarianos com grão de bico e lentilha, todos muito bem temperados com óleos e especiarias como açafrão, folhas de caril, sementes de mostarda e folhas de feno-grego.
O Mix Grill é o carro chefe: uma chapa quente com uma mistura de carnes de cordeiro, frango ou carneiro – um kebab acompanhado com molhos, temperos e óleos. Para beber, peça uma jarra de lassi de manga, uma espécie de iogurte de frutas batido com leite que é muito popular durante as refeições. Assim como muitos restaurantes em Londres, o Tayyabs permite levar sua própria bebida, o que acaba sendo uma ótima opção, pois você pode comprar um bom vinho no supermercado ou nas lojas próximas, aproveitando que o valor dos pratos não é alto, proporcionando uma excelente relação custo x benefício. Vale a pena conhecer o Tayyabs, pois entre os restaurantes locais, ele é reconhecido por ter a comida que mais remete à sensação de estar sendo feita em casa.
Endereço: 83-89 Fieldgate St, London E1 1JU
Estação mais próxima: Whitechapel
tayyabs.co.uk
Este post foi escrito por Ana Beatriz, autora do blog O Mundo Que Eu Vi (todas as fotos são dela também) – Ana faz parte da equipe de blogueiros que produziu o guia ‘100 Restaurantes em Londres‘, que você pode baixar gratuitamente aqui. O Tayyabs é um dos restaurantes incluídos no guia, mas para conhecer os outros 99, baixe já o seu!
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